Viver num apartamento pequeno requer muita organização. Para além disso, somos forçados a viver com menos, apenas o essencial, o que é um aspecto muito positivo. Menos espaço, menos tralha, menos tempo gasto a arrumar e limpar.
Organizar a despensa/cozinha é uma tarefa interessante para quem mora num apartamento pequeno. Se por um lado o espaço é bastante reduzido e não podemos acumular uma grande quantidade de alimentos e utensílios por outro lado existem os mínimos necessários. A autora do blog "O que faço hoje para jantar" apresenta os indispensáveis na despensa, no frigorífico, no congelador e a nível dos utensílios. São óptimas para usar como check list e assim evitar que falte algo na hora de cozinhar. E digamos que nós cá em casa cumprimos uma boa percentagem da lista. Não temos atum enlatado porque o A. (diz que) não gosta e o nosso congelador é demasiado pequeno para armazenar uma quantidade considerável de carne/peixe/legumes. Fazemos compras de supermercado uma a duas vezes por semana e também costumo ir ao mercado uma vez por semana (para comprar essencialmente legumes e fruta que são melhores e mais baratos).
Fonte das imagens: wook
(onde podem ver as legendas das respectivas imagens)
Gostei bastante do livro, mais um para adicionar à minha estante food&nutrition!
